Solo crudo - la vera cucina naturale
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Raw Food - la vera cucina naturale
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COSA RICEVERAI:
E-book in Formato Epub
ISBN 9788893190725
Casa editrice: MACRO EDIZIONI
Autore: Sara Cargnello
Prezzo: € 5,49
DESCRIZIONE
Il crudismo consiste nell'eliminare la cottura degli alimenti, per conservarne intatti i valori nutritivi.
I vantaggi di una scelta crudista sono molteplici: le vitamine e i sali minerali presenti negli alimenti restano intatti, la digestione viene stimolata, l’intestino ripulito, l'organismo disintossicato e idratato.
SOLO CRUDO è una guida completa, rivolta a quanti vogliono conoscere e sperimentare l'affascinante mondo dell'alimentazione veramente naturale.
Ad ogni pagina tante risposte anche per quanti già conoscono, utilizzano e amano il cibo crudo (Raw Food), e cercano sempre le ricette più indicate per un'alimentazione sana ed equilibrata.
Potrete trovare tante informazioni sul crudismo:
- quando e come nasce,
- le scelte alimentari e le motivazioni che ha alla base,
- le combinazioni alimentari
- la disintossicazione
- In maniera semplice e dettagliata, sono presentate le diverse tecniche per conservare il cibo, la pratica del digiuno e i suoi benefici sulla salute, la pianificazione della dieta e i fondamentali accorgimenti per mangiare fuori casa.
Infine un capitolo completo di ricette internazionali, a base di frutta, verdura, germogli, noci e semi per preparare colazioni, snacks, insalate, pani e crackers, piatti principali e dolci.
L'AUTRICE
Sara Cargnello
Sara Cargnello si è laureata in Scienze Ambientali all'Università Cà Foscari di Venezia.
Salutista da sempre, è vegetariana e crudista. Si è appassionata di nutrizione all’età di 12 anni, successivamente ha collaborato all'apertura di un ristorante biologico, ha lavorato nel settore erboristico, è stata guida naturalistica e si è occupata di Educazione Ambientale.
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