Come prevenire e guarire le malattie cardiache con l'alimentazione
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COME PREVENIRE E GUARIRE LE MALATTIE
CARDIACHE CON L'ALIMENTAZIONE
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COSA RICEVERAI:
E-book in Formato Epub
ISBN 9788878692435
Casa editrice: MACRO EDIZIONI
Autore: Caldwell B. Esselstyn
Prezzo: € 8,99
DESCRIZIONE
In questa opera il dottor Caldwell B. Esselstyn, con alle spalle una lunga esperienza di chirurgo, ricercatore e medico clinico alla Cleveland Clinic, lancia una sfida alla cardiologia convenzionale avanzando unidea rivoluzionaria e affascinante: abbiamo la possibilità di fermare l'epidemia di malattie cardiache modificando la nostra alimentazione.
Partendo proprio dal suo studio sull alimentazione durato vent'anni (il più completo nel suo genere) il dottor Esselstyn spiega, con solide argomentazioni, come una dieta a base vegetale e senza grassi possa non solo prevenire e bloccare la progressione delle cardiopatie, ma anche guarirne gli effetti. La prova sta nei risultati incredibili ottenuti sui pazienti che hanno seguito il suo rivoluzionario programma. Gli uomini e le donne che hanno preso parte al suo studio iniziale si erano rivolti a lui quando già manifestavano coronaropatie in stadio avanzato. In pochi mesi di dieta a base vegetale e senza grassi, i sintomi dellangina sono scomparsi, i livelli di colesterolo sono diminuiti in maniera significativa e hanno avuto un netto miglioramento della circolazione sanguigna che alimenta il cuore. Ventanni dopo, sono ancora senza sintomi.
Il libro propone lo stesso semplice programma che ha cambiato per sempre la vita di quei pazienti e include 150 ricette deliziose messe a punto da Ann Crile Esselstyn, che lo stesso Esselstyn e i suoi pazienti hanno seguito per anni. Basato su evidenze scientifiche inconfutabili, immagini sorprendenti di angiografie che mostrano la remissione della malattia e ispirato a storie personali, Guarire le malattie cardiache con l'alimentazione incoraggia i lettori ad assumersi la responsabilità della propria salute.
Il dottor Caldwell Esselstyn ha condotto ricerche pionieristiche che hanno dimostrato come anche la progressione di gravi coronaropatie possa regredire modificando sostanzialmente le abitudini alimentari e lo stile di vita.
dottor Dean Ornish, presidente e direttore del Preventive Medicine Research Institute e autore di successo
Questo libro propone un approccio pratico per le persone che vogliono riconquistare la salute perduta. Considerando la diffusione nel mondo delle coronaropatie, questo libro dovrebbe diventare il best-seller di tutti i tempi.
dottor John A. McDougall, autore del libro Guarisci il tuo apparato digerente
Un programma alimentare fantastico che vi renderà immuni dalle malattie di cuore
dottor Neal Barnard, presidente della Physicians Committee for Responsible Medicine e autore di libri di successo
L'AUTORE
Caldwell B. Esselstyn
Il dottor Caldwell B. Esselstyn ha lavorato come chirurgo, medico clinico e ricercatore alla Cleveland Clinic per oltre 25 anni, dove faceva anche parte dell’ufficio di dirigenza ed era responsabile dello staff.
È stato presidente dell’American Association of En- docrine Surgeons e ha organizzato la prima conferenza nazionale sull’eliminazione e la prevenzione delle cardiopatie. Nel 2005 gli è stata assegnata la prima edizione del Benjamin Spock Award for Compassion in Medicine.
È stato anche medaglia d’oro olimpica di canottaggio. Il suo studio sulle relazioni tra alimentazione e malattie cardiache è uno dei più completi mai realizzati e con conseguenze terapeutiche strabilianti.
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