Cosa mangia il pollo che mangi - Giada Saint Amour Di Chanaz
3,00€
visti 2320 times
Categorie
Carrello
Account
Cerca
Visti di recente
Vai all'inizio
Carrello
×
Il tuo carrello è vuoto!
Cerca
×
Prodotti Visti di recente
×
Descrizione del prodotto
COSA MANGIA IL POLLO CHE MANGI
Prima di scaricare l'e-Book, assicurarsi di aver disattivato eventuali AdsBlock e/o impostazioni dell'antivirus,
che possono bloccare la corretta apertura del file.
COSA RICEVERAI:
E-book in Formato Epub
ISBN 9788865880074
Pagine 69
Casa editrice: ARIANNA EDITRICE
Prezzo: € 3,00
DESCRIZIONE
Una bella tavola imbandita: pronta per noi, per placare la nostra fame e soddisfare i piaceri del nostro palato. Ma prima di attaccare la portata che fuma nel nostro piatto proviamo a farci qualche domanda: - Che cosa ha mangiato il pollo che stiamo per gustare in punta di forchetta? - Come sono stati coltivati i fagioli della zuppa? - Da dove vengono le banane del trionfo di frutta? - Quanti chilometri hanno fatto per giungere fino a noi? - Chi ha prodotto il dolce, acquistato direttamente al supermercato? Con quali materie prime? Cosa mangia il pollo che mangi? ricostruisce la storia del nostro cibo, spesso snaturato, contaminato, avvelenato e "addizionato" dalle esigenze commerciali dell'agroindustria e della grande distribuzione organizzata. Il percorso degli alimenti – dalla terra, al supermercato, al piatto, al bidone della spazzatura – ci aiuta a capire come il mangiare sia divenuto un atto meccanico e inconsapevole di cui dobbiamo riappropriarci. Coltivare un piccolo orto, far crescere erbe aromatiche sul proprio balcone, mangiare meno carne, imparare a cucinare e a produrre da sé, acquistare da produttori locali a cui possiamo stringere la mano, prestare attenzione alla riduzione dei rifiuti e degli imballaggi: gesti concreti che possono migliorare il sapore dei nostri cibi, giovare alla nostra salute fisica, rinsaldare rapporti comunitari e dare nuova vita alle economie locali.
L'AUTRICE
Giada Saint Amour Di Chanaz
Giada Saint Amour di Chanaz ha conseguito nel 2010 a Firenze un dottorato di ricerca sull’evoluzione dei rapporti tra cibo, agricoltura e città. Scrive regolarmente su questi temi per diverse riviste, oltre a tenere lezioni e seminari.
Anima inoltre a Roma un centro di documentazione ed una scuola di cucina popolare, convinta che mangiare sia un atto agricolo, un legame con Madre Terra, e che la cucina sia un atto conviviale e creativo.
Dopo l'acquisto vai in ACCOUNT e quindi nella sezione DOWNLOAD


BCC FREE BRO SIL GOLD DIA 0,10 0,19 0,29 0,58 0,96
BCC | FREE | BRO | SIL | GOLD | DIA |
0,10 | 0,19 | 0,29 | 0,58 | 0,96 |