Estratti di frutta e verdura per le 4 stagioni
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Descrizione del prodotto
Estratti di Frutta e Verdura per le 4 Stagioni
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COSA RICEVERAI:
E-book in Formato Epub
ISBN 9788878694446
Casa editrice: MACRO EDIZIONI
Autore: Marco Dalboni
Prezzo: € 5,49
DESCRIZIONE
Vuoi preparare gustosi e sani estratti e conoscerne i principi nutrizionali? I consigli del Biobarman Marco Dalboni fanno per te!
Gli estratti freschi di frutta e verdura rappresentano un modo veloce per arricchire la nostra alimentazione di quei “complessi vitaminici” capaci di tenerci in salute o contrastare malattie. Ecco perché rappresentano un'ottima alternativa per chi a volte non ha tempo e modo di preparare un pasto elaborato.
Un buon estratto quotidiano è in grado di regolarizzare le funzioni di base del corpo, per esempio il rilascio delle tossine che avviene spontaneamente durante la notte, o il supporto per il processo digestivo capace di alleggerire il lavoro degli organi della digestione, ma anche di ripristinare o riequilibrare la vitalità del nostro intestino.
Ma cos’è esattamente un estratto?
È il succo ottenuto attraverso un processo di “estrazione” per pressione, cioè esercitando solamente, come unico processo di trasformazione, uno schiacciamento del frutto e dell’ortaggio. Questo sistema lo immaginò il Dottor Gerson, inventore negli anni ‘30 di un protocollo medico per contrastare malattie come il cancro, il diabete e altre malattie autoimmuni.
L’estratto, quindi, è un cibo fluido dall’alto contenuto di complessi nutrizionali, capace, con poco dispendio di energia digestiva, di “super-nutrire” il nostro corpo e di rigenerarci.
La visione del Biobarman riconosce l'importanza dell'utilizzo dei colori. Nel libro troverete le ricette colorate ed energetiche del mattino con i toni del bianco, giallo, arancione e rosso, e quelle alcalinizzanti del pomeriggio, con tutte le sfumature del verde.
Il libro contiene utili informazioni nutrizionali, consigli e ricette per preparare deliziosi, sani e naturali succhi freschi seguendo i ritmi delle 4 stagioni.
L'AUTORE
Marco Dalboni
Marco Dalboni è un autore e un barman professionista secondo la scuola classica italiana, esperto di succhi ed estratti.
Da anni ha “scelto la salute”, per questo, oltre ad alimentarsi in modo equilibrato e sano, nelle sue preparazioni sceglie qualità, genuinità e vivacità selezionando prodotti da colture biologiche e biodinamiche. In Italia e all'estero ha imparato le tecniche di Miscelazione e Cucina naturale. Le sue preparazioni uniscono vitalità, gusto e digeribilità, dove i sali minerali, le vitamine e gli enzimi rimangono preservati nella loto organicità naturale.
Marco Dalboni ha da anni orientato la sua ricerca verso il benessere, la salute e la vitalità degli alimenti, prediligendo cibi vivi da agricoltura biologica e biodinamica.
Estratti freschi di frutta e verdura, BioCocktail, frullati verdi, zuppe, vellutate ecc: le sue ricette sono fantasiose, sane e gustose.
Vive a Ferrara.
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