Cibo locale - Manuale pratico della transizione
4,90€
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Descrizione del prodotto
CIBO LOCALE
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COSA RICEVERAI:
E-book in Formato Epub
ISBN 9788865880128
Pagine 284
Casa editrice: ARIANNA EDITRICE
Autore Rob Hopkins - Tamzin Pinkerton
Prezzo: € 4,90
DESCRIZIONE
Si può costruire una comunità locale dinamica e solidale partendo dalla produzione del cibo?
La risposta a questa domanda la si trova in è possibile costruire o favorire nuove reti e relazioni comunitarie, grazie a una produzione alimentare sana, sostenibile e locale.
Rob Hopkins, autore del bestseller Manuale Pratico della Transizione, e Tamzin Pinkerton, impegnata nel progetto della “Città di Transizione” Totnes, dimostrano con questa opera che è possibile costruire o favorire nuove reti e relazioni comunitarie, grazie a una produzione alimentare sana, sostenibile e locale.
Cibo Locale è un manuale propositivo, che illustra cosa si può ottenere quando le persone che abitano in una strada, in un quartiere, in un paese o in una città agiscono in maniera intelligente, creativa, solidale e comunitaria.
Questa guida ci propone una serie di iniziative per costruire una rete di cibo locale che, includendo i giardini e gli orti del vicinato, i modelli di agricoltura comunitaria, i mercati dei contadini e i progetti di sensibilizzazione nelle scuole, rende possibile abbreviare la filiera dei passaggi e degli intermediari tra produzione e consumo.
«Se siete stimolati come me dall’idea della Transizione e pensate che un cambiamento, per essere efficace, debba partire dalla terra, cominciate dal cibo e leggete questo libro».
Patrick Holden, direttore della Soil Association
GLI AUTORI
Rob Hopkins
Rob Hopkins è il co-fondatore del Transition Network, la rete che in Gran Bretagna sta coordinando il movimento della Transizione.
Attualmente vive a Totnes, nel Devon, e si dedica appassionatamente all'orticoltura. Hopkins scrive e propone conferenze sul tema della transizione.
Tamzin Pinkerton
Tamzin Pinkerton, una delle prime persone che si sono impegnate nell’organizzazione del progetto della “città di transizione” di Totnes, ha una formazione accademica in antropologia sociale e diritti umani. Si dedica con passione all’alimentazione biologica e locale.
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